最近ハマってるおいしいご飯最近ハマってるっというより、ハマってしまったおいしいご飯… それは蕎麦です！ 減量を期に蕎麦をよく蕎麦を食べるようになりましたが 最近では好んで蕎麦をよく食べるようになりました。 その中でも特にハマっている蕎麦があります。 それは冷たい肉蕎麦というものです。 冷たい肉蕎麦とは、山形県は河北町を発祥とするご当地グルメで、 氷で冷やした醤油ベースの鶏出汁つゆに、コシの強い田舎そばと コリコリとした食感の親鶏の肉をトッピングしたもので、 季節を問わず地元で愛されている郷土料理です。 この太くコシの強い田舎蕎麦とコリコリとした食感の親鳥の肉が もう最高過ぎて、本当においしいんです！ しかし、発祥の地である河北町は地元から結構時間がかかるので 気軽に行ける距離ではなく、行きたいときに行けないのがもどかしかったりします。 そんな中で色々調べていくとなんと地元近くにも冷たい肉蕎麦を出してるお店を発見しました！ これは食べに行くしかないと思い、即行動。 次の休みの日に目当ての蕎麦屋さんへ。(男って食べ物の時だけ行動力があるような…（笑）) 地元の近くと言っても車で４０分かかりました。 目当ての冷たい…山形ではひやっこい肉蕎麦を注文！ 出てきた肉蕎麦は田舎蕎麦特有の太い麺とコリコリした親鳥！ 食べてみた感想なのですが、このお店が一番おいしい肉蕎麦でした。 これはもうリピート確定！ 地元の…家の近くにあれば間違いなく毎日通ってましたね。（笑） |